一、 卧式冷藏柜的保养方法
第一、如果存放的物品不多，可以在卧式冷藏柜、厨房冰柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。
第二、卧式冷藏柜、厨房冰柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。
第三、卧式冷藏柜、厨房冰柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。
第四、卧式冷藏柜、厨房冰柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以卧式冷藏柜、厨房冰柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去卧式冷藏柜、厨房冰柜柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。卧式冷藏柜、厨房冰柜用的时间久了以后，卧式冷藏柜、厨房冰柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给卧式冷藏柜、厨房冰柜除霜，从而提高制冷效果。 卧式冷藏柜的保养方法主要就这些。
二、 冰柜的保养
在冷天，不论是家庭还是冷饮部里电冰柜使用的机会就相对较少了，而较长时间的停用其制冷剂可能会凝固，从而导致流路不畅，影响机器使用寿命，这种做法很不值的提倡，不过停机也无大碍，重要是掌握技巧。冷天停用的电冰柜，至少一个月应通电１－２次，使冰箱运转１０分钟。同时在初次停机时，一定要彻底维护。冰柜冷凝器、压缩机大都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出，彻底进行一次大扫除，同时擦拭干净门封条，涂上适量滑石粉，以避免发生封条粘连现象。如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3％的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断冰箱电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20—30倍，很容易烧毁电动机。因此，停用电冰柜时，应当在电冰箱内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。冰柜不用时，要注意冰柜的保养。
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